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Il paradiso delle erbe spontanee

Il paradiso delle erbe spontanee
Dal 01 ottobre 2016 al 01 maggio 2019
Nocera Umbra , Foligno , Spello (PG)
Notti: 1
A partire da: 140 €
Contatti:

Umbria & Tastes
Via Settevalli 320, 06129 - Perugia
Telefono: +39 075 5067197
info@umbriatastes.eu
www.umbriatastes.eu


Vegetali gustosissimi dai nomi curiosi crescono spontaneamente sulle colline umbre. Caccialepre, crespigno, borragine sono alcuni degli ingredienti poveri della cucina tradizionale che ora rappresentano il fiore all'occhiello dell'avanguardia biologica.

Giorno 1
Esperti raccoglitori vi guideranno alla scoperta delle specie spontanee. Prestate cura e attenzione alle spiegazioni della vostra guida perchè la sera sarete voi a preparare, con il vostro raccolto, il vostro pasto, durante il corso di cucina. Le erbe spontanee infatti possono essere gustate crude con l'olio extravergine d'oliva, saltate in padella e usate per arricchire la vostra torta al testo.

Giorno 2
La zona montana di Foligno è particolarmente ricca di acque minerali, di antichi eremi e abbazie. La prima tappa è Nocera Umbra dove pranzare in un agriturismo green o procedere alla volta di Colfiorito. Tra le eccellenze del luogo, la tipica patata rossa e i legumi della zona: ceci e lenticchie su tutti.

Il prezzo si intende a persona e comprende:
sistemazione in agriturismo, pernottamento e prima colazione
escursione con guida per la raccolta delle erbe spontanee
corso di cucina
cena in ristorante
pranzo in agriturismo green.

Il pacchetto non comprende:
quanto non esplicitamente menzionato alla voce "il pacchetto comprende"

Organizzazione tecnica:
Giulivi Viaggi s.n.c.

Per le foto si ringrazia Simona Fuso

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